果汁飲料生產(chǎn)廢水主要來自洗果排放水、粉碎榨汁外溢廢液、洗瓶水、消毒清洗水、破瓶廢液、設(shè)備清洗水、地面清洗水、果汁冷凝水、設(shè)備冷卻水、空調(diào)冷卻水以及其他排放水等。廢水主要含有糖類、果膠、果渣、及水溶物和纖維素、果酸、單寧、礦物鹽等。不同的生產(chǎn)工藝階段所產(chǎn)生的廢水具有不同的特點，即使在同一工段，廢水水質(zhì)也因產(chǎn)品不同而具有較大差異。

果汁飲料生產(chǎn)廢水的有機物、懸浮物含量高，易腐敗，可生化性較好，水質(zhì)水量變化大，若不經(jīng)過處理直接排放會對環(huán)境造成嚴重性污染，破壞生態(tài)平衡，同時會造成水資源很大的浪費。

針對果其廢水的特點，果汁飲料生產(chǎn)廢水工藝采用“預(yù)處理+UASB+生物接觸氧化”的工藝。

果汁飲料生產(chǎn)廢水處理中廢水先經(jīng)過格柵井，截留果皮、果渣等較大的懸浮物后流入收集池。再由提升泵抽至混凝沉淀池，向水中投加堿、PAC、PAM，使水中難以沉淀的顆粒能互相聚合而形成膠體，然后與水體中的雜質(zhì)結(jié)合形成更大的絮凝體而下沉，從而實現(xiàn)泥水分離。混凝沉淀池出水自流至厭氧調(diào)節(jié)池進行水質(zhì)水量、溫度、PH的調(diào)節(jié)后，由提升泵泵入上流式厭氧污泥床反應(yīng)器（UASB）。

在上流式厭氧污泥床反應(yīng)器（UASB）中，利用顆粒污泥的降解作用，為混合厭氧消化過程中的甲烷化階段提供基質(zhì)，并在產(chǎn)甲烷菌作用下，將污水中的大部分有機物分解成二氧化碳和甲烷，去除大部分的有機污染物，降低后續(xù)好氧處理的有機負荷。上流式厭氧污泥床反應(yīng)器（UASB）出水自流到生物接觸氧化池。

污水經(jīng)接觸氧化池后自流入斜管沉淀池。在斜管沉淀池中利用重力沉降作用將密度比水大的懸浮顆粒從水中去除。斜管沉淀增加了沉淀池的沉淀面積，從而提高了處理效率。縮短了顆粒沉降距離，減少了沉淀時間。斜管沉淀池出水即可達標(biāo)排放。

上述的果汁飲料生產(chǎn)廢水處理工藝具有處理效果好、效率高、穩(wěn)定、剩余污泥少、抗有機負荷沖擊能力較好、無二次污染的特點，且節(jié)省投資、易維護、運行費用低。對于果汁飲料生產(chǎn)廢水，不同的產(chǎn)品所產(chǎn)生廢水的水質(zhì)水量不同，組成成份不同，需要根據(jù)項目的特點、實驗數(shù)據(jù)來制定一對一的廢水處理方案。如果您有果汁飲料生產(chǎn)廢水處理的需求，歡迎咨詢漓源環(huán)保工程師。漓源環(huán)保工程師聯(lián)系電話：辛工：13580340580 張工：13600466042