1、食品廢水處理工藝選擇及處理藥劑的應用

食品工業廢水的普遍特點是有機物質和懸浮物含量較高,易腐敗,一般無大的毒性。其危害主要是使水體富營養化,以致引起水生動物和魚類的死亡,促使水底沉積的有機物產生臭味,惡化水質,污染環境。食品廢水處理除按水質特點進行適當處理外,一般均宜采用生物處理。如對出水水質要求很高或因廢水中有機物含量很高,可采用兩級曝氣池或兩級生物濾池,或多級生物轉盤,或聯合使用兩種生物處理裝置,也可采用厭氧一需氧串聯生物處理系統。

從食品廢水污泥脫水劑聚丙烯酰胺選型來看,污泥脫水劑一般選擇中陽離子聚丙烯酰胺,這一點和處理生活污水處理廠的生化污泥比較類似,我們知道生活污水處理廠的污水也是有機物含量相對較高,大部分污水是來源我們日常生活的餐飲廢水、糞便廢水、以及洗浴廢水等。從廢水來源結構復雜程度分析,和食品廢水很類似。

2、清潔生產在食品工業廢水處理中的應用

從開始開發出了清潔生產防止工業污染的成果,這是實現可持續發展戰略的一項重要措施,也是實行食品生產全程控制污染的一種形式。在式上通過調整產品結構、原材料能源結構、結合技術改造防治工業污染。通過強化環境管理,把管理放在首位,減少污染物的流失,通過綜合利用實現“三廢”資源化,在方法上通過物料衡算實現污染物流失總量控制。啤酒廠提出了327個清潔生產方法,通過調整產品結構,生產清潔產品,控制原輔材料的投入,良好的內部管理、技術改造,選用清潔生產工藝,其經濟效益非常可觀,每年可減少原材料投入萬元。可見,只要食品企業能夠充分應用推廣現有的技術,清潔生產將在我國食品工業企業中獲得不可估量的成就。

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