咖啡成品到我們的桌前需要經過很多的工序，比如咖啡鮮果加工：需要將其清洗、脫皮脫膠等，從而生產過程就會產生大量的工業廢水，含有果膠、果皮、果肉、植物蛋白、糖分等污染物。如何將咖啡加工廢水達標排放成了加工企業的需求。漓源環保分享咖啡加工廢水處理方法。

咖啡加工廢水采用混凝沉淀-A/O工藝處理咖啡粗加工廢水、對COD、BOD、氨氮等去除率均達到百分之98以上，該工藝對咖啡加工廢水具有很好的處理效果。該工藝具有投資省、運行成本低、適應性強等優點。投加NaOH脫果膠的方式與投加石灰脫果膠相比、具有渣量小、操作方便等優點。在厭氧池增加內循環攪拌泵和投加厭氧污泥、提高了處理效率。

混凝沉淀法

咖啡加工廢水中存在不能自然沉淀的膠體顆粒，在咖啡加工廢水中投加一定的混凝劑，使膠體之間發生物理化學反應，從而達到沉淀懸浮物質的目的。咖啡加工廢水經調節池進人混凝沉淀池，在混凝池中實現pH值調節及水中懸浮物質的絮凝后，進人沉淀池實現泥水分離。

水解酸化池

水解酸化主要用于處理有機物濃度和SS較高的廢水，它是利用厭氧消化過程的前2個階段即水解和酸化。水解主要是將復雜的非溶解性聚合物轉化為簡單的溶解性單體或二聚體的過程。酸化是指有機化合物既作為電子受體又作為電子供體，將溶解性有機物轉化為以揮發性脂肪酸為主的末端產物，也稱為發酵。

A/O

A池為缺氧池，利用現有曝氣系統中開啟至微曝狀態，將回流的硝化液中的硝化氮經反硝化作用轉換為氮氣方式去除。咖啡加工廢水再進入后續O池，O池為活性污泥工藝模式，對咖啡加工廢水進行充氧曝氣，運行良好的具有較強的耐沖擊負荷能力，咖啡加工廢水中的有機物得以大部分去除，氨氮實現硝化反應轉換為硝酸根和亞硝酸根。

以上是部分的咖啡加工廢水處理方法，食品廢水處理有不懂的地方可聯系漓源環保。

漓源環保工程師：熊工：18902300884